[Phase 6] PR 6-2: Workshop Admin + 공개 페이지

## 개요
워크숍 Admin CRUD + edu.9way.co.kr/workshops 공개 페이지

## 생성할 파일
- `app/controllers/admin/expert_courses_controller.rb`
- `app/controllers/study/workshops_controller.rb`
- `app/views/admin/expert_courses/` (index, show, _form)
- `app/views/study/workshops/` (index, show, apply)

## 완료 기준
- Admin 워크숍 CRUD + 신청자 관리
- edu.9way.org/workshops 목록/상세
- 워크숍 신청 폼
- 워크숍 완료 → 보너스 수강권 자동 발급

## 의존성
PR 6-1 (Workshop 모델)