[묵상기록] 전체 구현: 파셜 분리 + 하단 입력 + Stimulus

통독/QT 양탭 묵상 기록 통합 UI 전체 구현.

## 작업 1: 기록 표시 파셜 분리
- `_form.html.erb`에서 기록 카드(묵상/적용/기도제목)를 `_records.html.erb`로 분리
- 통독 탭(today.html.erb)에 `_records.html.erb` 추가
- QT 탭에도 동일하게 유지

## 작업 2: 하단 고정 입력 UI
- `_quick_input.html.erb` 파셜 생성
- 묵상/적용/기도제목 세그먼트 버튼 + textarea + 저장
- `today.html.erb`의 탭 외부(공통)에 배치
- bottom_nav(h-16, z-30) 위에: `fixed bottom-16 z-40`

## 작업 3: quick_input_controller.js
- 플래그 전환, hidden field 매핑, auto-resize, Turbo submit
- importmap 등록

## 작업 4: 기분(mood) + 저장 양탭 공통
- mood 선택 UI를 _quick_input 또는 별도 영역에 배치

## 작업 5: Turbo Stream 업데이트
- create/update.turbo_stream.erb에서 _records도 갱신하도록 수정