[DATE-1] 한국 시간대(KST) 설정 + 날짜 계산 수정

## 목표
Rails 앱의 시간대를 Asia/Seoul로 설정하고, 모든 날짜 계산이 한국 시간 기준으로 동작하도록 수정

## 작업 내용

### 1. config/application.rb 시간대 설정
- `config.time_zone = "Asia/Seoul"` 주석 해제/추가
- 이것만으로 Date.current, Time.current 등이 KST 기준으로 동작

### 2. 기존 Date.current 사용처 검증 (12곳)
- `app/controllers/qt_controller.rb` - QT 오늘 일차 계산
- `app/controllers/qt/sessions_controller.rb` - 오늘 묵상 통계, 월별 랭킹
- `app/controllers/prayers_controller.rb` - 기도 체크 날짜
- `app/controllers/bible_readings_controller.rb` - 통독 기록 날짜
- `app/controllers/sermons_controller.rb` - 새 설교 기본값
- `app/controllers/stats_controller.rb` - 연속 묵상 계산
- `app/jobs/notification_cron_job.rb` - 알림 발송 (이미 in_time_zone 사용 중)
- `app/views/qt/meditations/_form.html.erb` - 묵상 날짜 기본값

### 3. session_form_controller.js 시간대 수정
- `new Date(start)` → UTC 파싱 이슈 해결
- `new Date(start + 'T00:00:00+09:00')` 또는 날짜 문자열 직접 파싱

### 4. 테스트 작성
- 시간대 설정 확인 테스트
- Date.current가 KST 기준인지 확인
- QT 일차 계산이 KST 기준인지 확인

## 완료 기준
- `config.time_zone = "Asia/Seoul"` 설정됨
- 기존 테스트 모두 통과
- 새 시간대 관련 테스트 추가됨
- JS 날짜 계산도 KST 기준으로 동작

## 담당 파일
- config/application.rb
- app/javascript/controllers/session_form_controller.js
- test/ 관련 테스트 파일